Cuyo se destaca por tener un relieve altamente montañoso hacia el oeste, donde prepondera la Cordillera de los Andes. Dentro de la Cordillera de los Andes, están los siguientes sistemas orográficos:
§ Cordillera Principal o cordillera del Límite: divisoria de aguas y límite entre la Argentina y Chile.
§ Cordillera Frontal o cordillera Oriental: corre paralela al oriente de la anterior, está compuesta por numerosos cordones independientes. Incluye el cerro Aconcagua y el cerro Mercedario.
En esta zona existen varios pasos cordilleranos, entre los que se pueden mencionar: el Paso de Agua Negra en San Juan y los pasos de la Cumbre y Pehuenche en Mendoza.
Hacia el este de la región predominan las vastas planicies denominadas Travesías en San Juan, Mendoza y San Luis. En esta última entran en contacto con la llanura pampeana. En las planicies se encuentran varios cordones serranos aislados pertenecientes al sistema de las Sierras Pampeanas, y diversas salinas en las zonas más deprimidas de las llanuras.
Finalmente en el extremo sur de Mendoza, predomina el relieve de mesetas y volcanes aislados de la Payunia.
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